Trocitos de chocolate con fruta escarchada

(por Mimma)

Ingredientes para varias personas:
200 gramos de chocolate blanco, 100 gramos de frutas variadas confitadas, 50 gramos de almendras picadas, 3 cucharadas de coco seco, 2 cucharadas de leche.


Preparación:
Trocear el chocolate en una cacerola, añadir la leche y remover a fuego lento hasta que esté completamente fundido. Lejos de la llama añadir la fruta confitada, las almendras y el coco (guardar a parte un poco para la decoración) y mezclar.
Verter la mezcla en una bandeja de horno forrada con una hoja de papel de horno y espolvorear la superficie con el resto del coco.
Dejar enfriar, cortar en cubitos, colocarlos en una bandeja y servir.