Salchichón del Papa

(por Mimma)

Ingredientes para varias personas:
200 gramos de chocolate blanco, 200 gramos de galletas, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de avellanas peladas y tostadas.


Preparación:
Trocear el chocolate en una cacerola pequeña. Echar un par de cucharadas de agua y derretirlo removiéndolo a fuego lento. Una vez fundido, verterlo en un bol, añadir la mantequilla blanda, o sea, a temperatura ambiente y mezclar. Añadir las avellanas enteras y las galletas trituradas y continuar mezclando.
Verter la mezcla en el centro de una hoja rectangular de aluminio, formar un rollo en forma de salchichón cerrando ambos extremos.
Meterlo en el frigorífico durante un par de horas para que se endurezca.
Retirar el papel de aluminio, cortarlo en rodajas gruesas, colocarlas en un plato y servir.